INTIA MONSOON MALABAR RANSKALAINEN PAAHTO
INTIA MONSOON MALABAR RANSKALAINEN PAAHTO
5.0 / 5.0
(6) 6 arvosteluja yhteensä
Alk. 37 €/kg
Noudon saatavuutta ei voitu ladata
Kirje kotiin 3,9€
Pikkupaketti ovelle 4,5€
- Noutopiste 6,9€
Makuvivahteet: Pehmeä, mausteet, tumma suklaa
Meidän India Monsoon Malabar tulee useilta pienviljeliöiltä Lounais-Intiasta Chikmagalur-provinssista. Monsoon Malabar saa nimensä siitä että kahvia säilytetään avonaisissa varastoissa monsuunisateiden aikaan kun ilman kosteus on hyvin korkea. Tällöin kahvin rakenne muuttuu ja se tekee kahvista hyvin matalahappoisen ja pehmeän.
- Paahtoaste: Ranskalainen paahto 5/5
- Paahtoprofiili: Filter & Espresso
- Alue: Chikmagalur, Intia
- Viljelykorkeus: 1100 m
- Lajikkeet: Arabica (Catimor)
- Prosessointi: Monsoon
Share

Really happy with these beans. Great flavour!
Pavuista tulee hieno espresso, ja erityisesti latte (Café au lait). Hieno ranskalainen tunnelma ja jälkimaku. Suositus heille, joita vaihtelu virkistää.
Oivallinen kahvi kun valmistaa mutteripannulla ja nauttii espresson lailla. Myös perinteisenä maitokahvina maistuu.
Monsoon Malabar on ranskalaisena paahtona omaan makuuni liian vahva, liian voimakas, liian maukas mutta kuitenkin säilyttää pehmeytensä eikä sorru palaneeksikaan. Itse antaisin 3,5/5 mutta raati arvosteli vahvasti ylöspäin. Ja minä kun luulin pitäväni tummasta paahdosta...
Pehmeää kuin neitseellinen ja voimakas kuin herakles. Haha. Joo hyvää on.

