INTIA HARLEY ESTATE - YEAST MACERATION

• Paahtoaste: Keskipaahto
• Paahtoprofiili: Filter & Espresso
• Alue - Manjarabad, Intia
  
• Prosessointi - Yest maceration
• Lajike - SLN795

Tämä kahvi on peräisin viidennen sukupolven kahvinviljelijöiden ryhmältä, ”The Classic Synergy’s Group”. He tuottavat korkealaatuista kahvia, joka eroaa tavallisesta kahvista visuaalisen laadun ja maun suhteen. Se on huolellisen viljelyn, tarkkaan suunnitellun sadonkorjuun, erityisen käsittelyn ja brändäyksen tulos. Ympäristöystävällisinä kahvinviljelijöinä he käyttävät orgaanista ainesta kasvien lannoittamiseen. Pulpperointisaseman vesi johdetaan suureen säiliöön, jossa se haihtuu. Kiinteät jätteet, kuori ja limakalvo käytetään kompostointiin. Työntekijät saavat ilmaisen asunnon, jossa on sähkö ja vesi. Lisäksi yritys tarjoaa lapsille ilmaisen koulutuksen, terveydenhuoltopalvelut, äitiysetuudet sekä bonus- ja kannustinjärjestelmät. Työntekijät saavat myös palkallista lomaa.