GUATEMALA GREEN VALLEY - YOUTH EDUCATION COFFEE

Tasapainoinen hieman makea kahvi, jossa karviaisten, kaakaon ja limen vivahteita

• Paahtoaste: Keskipaahtoinen kahvi

• Paahtoprofiili: Filter- ja espressokahvi

• Kahvin alkuperä: Olapa & Esquipulas,
  Chiquimula, Oriente, Guatemala

• Kahvin viljelykorkeus: 1500 - 1700 m

• Kahvilajike: Bourbon, Catuaí

• Kahvin prosessointi: Pesty

Jokainen kahvisato tuo mukanaan haasteita tuottajille ja tilan
työntekijöille, etenkin kun koululomat osuvat samaan aikaan sadonkorjuukauden kanssa. Tänä aikana monet kahvialalla työskentelevät vanhemmat joutuvat valitsemaan tulojen ansaitsemisen ja lastensa hoitamisen välillä. Monissa tapauksissa tämä haaste ratkaistaan viemällä koko perhe tilalle. Ratkaisuksi kahvin toimittaja Volcafe järjestää kahvileirejä / päiväkoteja. Hanke on osoittautunut erittäin menestyksekkääksi, ja
vuonna 2026 se tuki enemmän perheitä kuin missään aiemmassa ohjelman toimintavuodessa. Kuten aiemminkin, Green Valleys of the Chorti -sato auttaa rahoittamaan näitä tärkeitä yhteisöpohjaisia koulutuskeskuksia.
Nykyään yli 45 000 ihmistä puhuu edelleen chorti-kieltä
Guatemalassa. Hankkeen tavoitteena on suojella lapsia työelämän riskeiltä ja tarjota heille turvallinen, kannustava oppimisympäristö. Nämä Coffee Camps -keskukset tarjoavat 4–13-vuotiaille lapsille kokonaisvaltaista koulutusta, liikunnallista kehitystä ja akateemista tukea oppimisen katkeamisen estämiseksi ja koulunkäynnin jatkumisen edistämiseksi.
Suoraan kahvinviljelyyhteisöjen sisällä sijaitsevat keskukset antavat
lapsille mahdollisuuden oppia, kun vanhemmat työskentelevät lähellä. Jokainen keskus otti tänä vuonna vastaan 15–30 lasta, ja niiden painopisteenä oli katkaista köyhyyskierre sosio-emotionaalisten taitojen kehittämisen avulla. Teidän jatkuvan tuenne ansiosta ohjelma
pystyi rahoittamaan kolme kahvileiriä/lastentarhaa nimenomaan Oriente-
alueella.