INTIA MONSOON MALABAR TUMMAPAAHTO
INTIA MONSOON MALABAR TUMMAPAAHTO
4.83 / 5.0
(12) 12 arvosteluja yhteensä
Alk. 32 €/kg
Noudon saatavuutta ei voitu ladata
Kirje kotiin 3,9€
Pikkupaketti ovelle 4,5€
- Noutopiste 6,9€
Makuvivahteet: Pehmeä, mausteet, tumma suklaa
Meidän India Monsoon Malabar tulee useilta pienviljeliöiltä Lounais-Intiasta Chikmagalur-provinssista. Monsoon Malabar saa nimensä siitä että kahvia säilytetään avonaisissa varastoissa monsuunisateiden aikaan kun ilman kosteus on hyvin korkea. Tällöin kahvin rakenne muuttuu ja se tekee kahvista hyvin matalahappoisen ja pehmeän.
- Paahtoaste: Tummapaahto 4/5
- Paahtoprofiili: Filter & Espresso
- Alue: Chikmagalur, Intia
- Korkeus: 1100 m
- Lajikkeet: Arabica (Catimor)
- Prosessointi: Natural - Monsoon
- SCA pisteet: 83
Share

Hyvin toimiva ja moniulotteinen kahvi, muttei kuitenkaan liian tummapaahto
Maku ei välttämättä sovi kaikille, mutta kannattaa ehdottomasti maistaa. Omaan makuun ole löytänyt vielä haastajaa tälle kahville tummapaahtojen seasta. Käytän french pressia ja matkoilla aeropressia valmistukseen. Vaatii panostusta ja hienosäätöä, jotta saa oikeat maut esille.
Ihanan täyteläinen kahvi!
suosikki kahvejani
Clear uniformity in roasted beans, easily to find and taste de flavor as described in the package, earliest as possible on roast date and on top of that a great customer service for recommendations such as the brew ratios and taste preferences :). Excellent job!

