{"product_id":"ethiopia-lalessa-anaerobic-lemongrass-coferment","title":"ETHIOPIA LALESSA - ANAEROBIC LEMONGRASS COFERMENT","description":"\u003cp class=\"_04xlpA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003e\u003c\/span\u003eTasapainoinen ja puhdas kahvi sitruunan kuoren, karamellin ja viinirypäleiden vivahteilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003ePaahtoaste: Vaaleapaahto\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003ePaahtoprofiili: Suodatin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003eAlue: Acevedo, Huila, Kolumbia\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003eKahvilajike: \u003cspan\u003e74112, 74110 \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003eProsessi: Anaerobic natural sitrusruoho fermentaatio\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"JsGRdQ\"\u003eSCA CUP pisteet: 88.25\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"_04xlpA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTämä korkealaatuinen arabica-kahvi on peräisin Etiopian kuuluisalta Gedeon alueelta, Gedeb Woredan Banko Chelchelen kylästä. Kahvi kasvaa optimaalisissa olosuhteissa 1 900–2 300 metrin korkeudessa, missä punainen savimaa ja leuto ilmasto mahdollistavat hitaan ja tasaisen kypsymisen. Käytetyt kahvilajikkeet, 74112 ja 74110, tunnetaan erityisesti laadustaan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"gWqWw\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"_04xlpA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVastuullista tuotantoa ja huolellista käsittelyä\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"gWqWw\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"_04xlpA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan\u003eKahvin tuotannosta vastaavat paikalliset pienviljelijät yhteistyössä EDN Ethiopian Coffee Export PLC:n kanssa. Tämä vertikaalisesti integroitu malli varmistaa, että viljelijät saavat tukea ja oikeudenmukaisen korvauksen, ja että laadunvalvonta säilyy korkeana jokaisessa vaiheessa – aina poiminnasta vientiin saakka. Sato poimitaan käsin loka-joulukuun aikana, jolloin varmistetaan vain täysin kypsien kirsikoiden pääsy jatkokäsittelyyn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"gWqWw\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"_04xlpA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eErikoisprosessi: Innovatiivista makua\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"gWqWw\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"_04xlpA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan\u003eTämä erä on käsitelty erityisellä anaerobisella (hapettomalla) fermentointimenetelmällä. Kypsät kahvikirsikat fermentoidaan suljetuissa tankeissa 5–10 päivän ajan yhdessä sitruunaruohon kanssa, mikä antaa kahville uniikin ja moniulotteisen profiilin. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_04xlpA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan\u003eFermentoinnin jälkeen kahvi kuivataan perinteiseen tapaan auringossa kohotetuilla kuivauspedöillä, mikä takaa tasaisen lopputuloksen ja säilyttää kahvin luonnollisen makeuden. Lopuksi kahvi puhdistetaan, lajitellaan ja pakataan huolellisesti Ecotact-suojapusseihin, jotka varmistavat papujen tuoreuden pitkän kuljetusmatkan aikana.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_04xlpA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan\u003eTämä kahvi on tulosta tinkimättömästä ammattitaidosta ja tiiviistä yhteistyöstä viljelijöiden kanssa – kuppi täynnä etiopialaista historiaa ja modernia innovaatiota.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alk. 59 €\/kg","offers":[{"title":"200g \/ Papuina","offer_id":54137307889992,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200g \/ Espresso","offer_id":54137307922760,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200g \/ Mutteripannu\/Aeropress","offer_id":54137307955528,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200g \/ Suodatinjauhatus\/Pour over","offer_id":54137307988296,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200g \/ Chemex\/Perkolaattori","offer_id":54137308021064,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200g \/ Pressopannu\/Pannujauhatus","offer_id":54137308053832,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Papuina","offer_id":54137308086600,"sku":null,"price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Espresso","offer_id":54137308119368,"sku":null,"price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Mutteripannu\/Aeropress","offer_id":54137308152136,"sku":null,"price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Suodatinjauhatus\/Pour over","offer_id":54137308184904,"sku":null,"price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Chemex\/Perkolaattori","offer_id":54137308217672,"sku":null,"price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Pressopannu\/Pannujauhatus","offer_id":54137308250440,"sku":null,"price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Papuina","offer_id":54137308283208,"sku":null,"price":65.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Espresso","offer_id":54137308315976,"sku":null,"price":65.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mutteripannu\/Aeropress","offer_id":54137308348744,"sku":null,"price":65.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Suodatinjauhatus\/Pour over","offer_id":54137308381512,"sku":null,"price":65.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Chemex\/Perkolaattori","offer_id":54137308414280,"sku":null,"price":65.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Pressopannu\/Pannujauhatus","offer_id":54137308447048,"sku":null,"price":65.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3kg \/ Papuina","offer_id":54137308479816,"sku":null,"price":176.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3kg \/ Espresso","offer_id":54137308512584,"sku":null,"price":176.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3kg \/ Mutteripannu\/Aeropress","offer_id":54137308545352,"sku":null,"price":176.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3kg \/ Suodatinjauhatus\/Pour over","offer_id":54137308578120,"sku":null,"price":176.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3kg \/ Chemex\/Perkolaattori","offer_id":54137308610888,"sku":null,"price":176.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3kg \/ Pressopannu\/Pannujauhatus","offer_id":54137308643656,"sku":null,"price":176.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4*1kg \/ Papuina","offer_id":54137308676424,"sku":null,"price":236.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4*1kg \/ Espresso","offer_id":54137308709192,"sku":null,"price":236.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4*1kg \/ Mutteripannu\/Aeropress","offer_id":54137308741960,"sku":null,"price":236.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4*1kg \/ Suodatinjauhatus\/Pour over","offer_id":54137308774728,"sku":null,"price":236.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4*1kg \/ Chemex\/Perkolaattori","offer_id":54137308807496,"sku":null,"price":236.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4*1kg \/ Pressopannu\/Pannujauhatus","offer_id":54137308840264,"sku":null,"price":236.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0604\/5800\/8735\/files\/Untitleddesign_36_f5b269b3-3313-4ca7-b916-aae44065d4c4.jpg?v=1774185946","url":"https:\/\/inkapaahtimo.fi\/products\/ethiopia-lalessa-anaerobic-lemongrass-coferment","provider":"Inka paahtimo","version":"1.0","type":"link"}